Bolinho de Chuva






Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 colher (sopa) de açúcar (fora o açúcar que será usado para polvilhar)
- 1 ovo 
- 1 colher (sopa) de margarina 
- 1 pitada de sal 
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 
- Cerca de 1/2 de xícara (chá) de leite para dar ponto 
- Canela e açúcar para polvilhar 
- Óleo para fritar 

Modo de Fazer:
Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos e o fermento em pó. Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto. 
Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açúcar e canela.


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